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玉葱 たまねぎ 野菜図鑑 種子 販売

 

 

ホーム玉葱を買ってきて、何度か栽培を試みたが、まともに育ったことはない。何が悪いのか? 

たまねぎ 赤タマネギ ホーム玉葱

 

FK

赤玉葱

ホーム玉葱

 やや甲高の中〜大玉種。球が堅くしまり、腐敗が少なく、萌芽が遅いので、貯蔵性が極めて高く、2月まで吊り貯蔵ができる。草姿はガッシリした半立性。葉柄はやや太く、抽苔や分球は少ない。

小袋430

球重350g位の大型種で、美しい濃紅色。辛味や刺激が少なく、生食用に最適。栽培容易で、揃いの良い豊産種。貯蔵性の優れた優良種。

小袋330

極早生のF1タマネギで、子球(セット球)を8月下旬に定植し、11月〜1月に、250g位のタマネギが収穫できる。

20370 

 

 

 

 

 タマネギには糖分が多く含まれているが、生の時には辛味成分に邪魔されて、甘味を感じない。油炒めをして、辛味成分と水分を飛ばすと、甘味を感じるようになる。

うま味成分であるグルタミン酸も炒めることにより濃縮される。

タマネギの血液サラサラ

 

他にも色々な品種があります。

野菜 図鑑 種子・苗 販売 目次

 

福種カタログ2010より。

 

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